Ik kwam dit interessante artikel tegen over Jamie Oliver, de bekende Britse tv chef kok.
Zijn idee om arme mensen gezonder te laten eten is simpel : kook je eigen eten in plaats van junkfood.
Waar zijn redenatie op stuk loopt is dit : ongezond eten is voor arme mensen meer dan eten alleen. Het is ontspanning, welverdiende rust, een gevoel van luxe, en een manier om even iets in het leven te doen wat je als arm mens zijnde wel kunt betalen...
De echte oplossing tegen het eten van "junk food" zou dus geen kook les, maar een hoger minimum loon zijn ;-)
